Graue-Stars / Ihr Senioren Portal
kein Ergebnis
View All Result
  • Wohnen & Leben
  • Freizeit & Reisen
  • Rente & Altersvorsorge
  • Gesundheit & Pflege
  • Finanzen & Geldanlage
  • Sexualität & Partnerschaft
  • Recht & Steuern
  • Wohnen & Leben
  • Freizeit & Reisen
  • Rente & Altersvorsorge
  • Gesundheit & Pflege
  • Finanzen & Geldanlage
  • Sexualität & Partnerschaft
  • Recht & Steuern
kein Ergebnis
View All Result
Graue-Stars / Ihr Senioren Portal
kein Ergebnis
View All Result
Home Gesundheit & Pflege

Wie gesund ist Honig? Gesund ernähren im Alter

von Redaktion
7. Februar 2022
in Gesundheit & Pflege
Lesezeit: 3min Lesevergnügen
A A
0
Honig gilt als sehr gesund nicht zuletzt für ältere Menschen. Foto TatianaMara via Twenty20

Honig gilt als sehr gesund nicht zuletzt für ältere Menschen. Foto TatianaMara via Twenty20

Inhalt

  • Wie gesund ist Honig?
  • Inhaltsstoffe von Honig
  • Gesundheitliche Wirkung
  • Honig bei Erkältungen
  • Das macht guten Honig aus?
  • Drei beliebte Honigsorten
  • Fazit

Honig – das süße und vor allem gesunde Allzweckmittel: Schon die Steinzeitmenschen schätzten Honig als süßes Nahrungsmittel. Bis vor wenigen Jahrhunderten allerdings holten sich die Menschen den Honig noch von den Wildbienen.

Erst als man mit den Klotzbeuten die Bienenvölker umsetzte, konnte man sie am Hofe etablieren. Zu dieser Zeit profitierten nur der Adel, und die Zeidler, so wurden die Imker zu dieser Zeit genannt, waren am Hofe hoch geschätzt. Es gab zu dieser Zeit noch keinen Zucker und so war Honig als Süßungsmittel nur dem Adel vorbehalten. So war sein materieller Wert zu dieser Zeit durchaus mit Gold vergleichbar und wurde ebenso geschätzt.

WEITERE ARTIKEL

Bild: © Yakobchuk Olena / stock.adobe.com

Fit im Alter: Mit Hanteltraining Krankheiten vorbeugen

27. August 2023
Ein Seniorenscooter verhilft älteren Menschen zu mehr Selbstbestimmung und Mobilität. Foto © Ingo Bartussek stock adobe

Seniorenscooter – Wann zahlt die Krankenkasse?

18. April 2023

Gerade für ältere Menschen ist Honig heute ein wahrer Gesundbrunnen. Warum das so ist, erfahren Sie in diesem Ratgeber.

Wie gesund ist Honig?

Die Heilkraft des Honigs kannten lange vor unserer Zeitrechnung bereits Sumerer, Babylonier, Ägypter und Chinesen. Der griechische Arzt Hippokrates (460 bis 370 v. Chr.) verordnete Honig zur innerlichen und äußerlichen Anwendung, bei Fieber, zur Entwässerung und Entgiftung, zur Wundbehandlung, als Diät- und Kosmetikmittel.

Ob Honig hell oder dunkel, fest, cremig oder flüssig ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab, die die Beschaffenheit des Nektars beeinflussen:

  • Aus welchen Pflanzen stammt er?
  • Wie groß und wie entwickelt waren die Blüten?
  • Welche Temperatur-, Licht-, Luft-, Sonneneinstrahlungs- und Windverhältnisse herrschen am Standort?
  • Ist der Boden feucht oder trocken, steinig oder sandig, gedüngt, reich oder arm an Mineralien?

Inhaltsstoffe von Honig

Verschiedene Zucker, Säuren, Stickstoffverbindungen, Mineralstoffe und Vitamine, Farb- und Aromastoffe im Nektar bestimmen die Eigenschaften der Honige. Jeder Honig, der naturbelassen abgefüllt wurde, kristallisiert mit der Zeit. Das ist kein Mangel der Qualität. Ganz im Gegenteil, wenn man Honig erhitzt (über 40 Grad Celsius) kristallisiert er nicht mehr. Jedoch sind auch alle wichtigen Inhaltsstoffe zerstört.

Honig besteht in erster Linie (zu 70 – 80 %) aus verschiedenen natürlichen Zuckerarten. Vor allem Fruchtzucker (Fructose) und Traubenzucker (Glukose). Diese natürlichen Inhaltsstoffe werden nach dem Verzehr sehr schnell in Energie umgewandelt. Glukose wird sofort, Fructose etwas weniger schnell ins Blut absorbiert. Honig bedeutet für den menschlichen Körper Energie pur, da keine chemischen Umwandlungsprozesse mehr nötig sind.

Des Weiteren enthält Honig die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium, Kieselerde, Eisen, Kupfer, Mangan, Chlor, Phosphor und Schwefel. Diese Mineralstoffe sind für den menschlichen Körper lebenswichtig. An Vitaminen finden sich im Honig u.a. kleine Mengen an Vitamin B1, B2, B6, C, Pantothensäure, Nikotinsäure, Folsäure und Biotin.

Gesundheitliche Wirkung

Die Herztätigkeit und das Nervensystem unterstützende Hormon Azetylcholin findet sich im Honig ebenso wie antibakteriell wirkende Stoffe (Inhibine) und Stickstoffverbindungen (zum Beispiel: Aminosäuren). Die für Geschmack und Geruch des Honigs ausschlaggebenden Säuren und Aromastoffe tragen zur Anregung der Verdauung bei.

Honig bei Erkältungen

Viele ältere Menschen wissen es noch: Früher war Honig ein beliebtes Hausmittel bei Erkältungen, entweder pur oder in Tee bzw. Milch eingerührt. Dieses Wissen sollten wir bewahren, denn auch heute noch kann Honig bei Erkältungen wahre Wunder bewirken.

Das macht guten Honig aus?

Ein guter Honig sollte unbedingt Bio-Qualität besitzen. Am besten erwerben Sie ihn direkt vom Imker. Hier können Sie sehen, wie die Bienenvölker gehalten werden und wie der Honig schließlich produziert wird. Bei Bio-Honig können Sie sicher sein, dass keine schädlichen Zusatzstoffe enthalten sind und keine solchen Stoffe zur Produktion verwendet werden.

Drei beliebte Honigsorten

Waldhonig: Waldhonig entsteht nicht aus dem gesammeltem Blütennektar, sondern aus Honigtau, den Ausscheidungen pflanzensaftsaugender Insekten. Dadurch erhält der Waldhonig sein herbes, würziges Aroma

Blütenhonig: Besteht hauptsächlich aus Nektar, den die Bienen aus den Blüten von Pflanzen sammeln – eine wässrige Flüssigkeit, die in Form von Drüsensekret im Inneren der Blüte produziert wird.

Rapshonig: Das „Weiße Gold” verdankt den Namen seiner hellen Farbe, die an Perlmutt bzw. Elfenbein erinnert. Er begeistert durch ein mildes Aroma.

Fazit

Was früher gut war, ist heute auch noch. Honig gehört zu den gesündesten Nahrungsmitteln überhaupt. Daher sollten auch Sie möglichst täglich Ihren Löffel Honig essen. Das dürfte nicht schwer sein, schließlich schmeckt er auch noch besonders gut!

Bestseller Nr. 1
Manuka Health - Manuka Honig MGO 400+ , 100% Pur aus Neuseeland mit zertifiziertem...
Manuka Health - Manuka Honig MGO 400+ , 100% Pur aus Neuseeland mit zertifiziertem...
  • Das Original aus Neuseeland
  • Auf Reinheit und Qualität getestet
  • Natürlicher und zertifizierter MGO Gehalt
67,74 EUR Amazon Prime
bei Amazon ansehen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten Letzte Aktualisierung am 25.09.2023 Zwischenzeitliche Änderungen / Nichtverfügbarkeit möglich (siehe Footer)
AngebotBestseller Nr. 2
Manuka Health - Manuka Honig MGO 250+ (250 g) - 100% Pur aus Neuseeland mit zertifiziertem...
Manuka Health - Manuka Honig MGO 250+ (250 g) - 100% Pur aus Neuseeland mit zertifiziertem...
  • Das Original aus Neuseeland
  • Auf Reinheit und Qualität getestet
  • Natürlicher und zertifizierter MGO Gehalt
36,90 EUR −4,35 EUR 32,55 EUR Amazon Prime
bei Amazon ansehen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten Letzte Aktualisierung am 25.09.2023 Zwischenzeitliche Änderungen / Nichtverfügbarkeit möglich (siehe Footer)
AngebotBestseller Nr. 3
Manuka Health - Manuka Honig MGO 400+ 250 g - 100% Pur aus Neuseeland mit zertifiziertem...
Manuka Health - Manuka Honig MGO 400+ 250 g - 100% Pur aus Neuseeland mit zertifiziertem...
  • Das Original aus Neuseeland
  • Auf Reinheit und Qualität getestet
  • Natürlicher und zertifizierter MGO Gehalt
62,90 EUR −16,58 EUR 46,32 EUR Amazon Prime
bei Amazon ansehen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten Letzte Aktualisierung am 25.09.2023 Zwischenzeitliche Änderungen / Nichtverfügbarkeit möglich (siehe Footer)
Tags: ErnährungFitnessVitamin CVitamin D3Vitamine

ähnlich Posts

Bild: © Yakobchuk Olena / stock.adobe.com

Fit im Alter: Mit Hanteltraining Krankheiten vorbeugen

27. August 2023
Ein Seniorenscooter verhilft älteren Menschen zu mehr Selbstbestimmung und Mobilität. Foto © Ingo Bartussek stock adobe

Seniorenscooter – Wann zahlt die Krankenkasse?

18. April 2023
Vor allem ältere Menschen sollten frühzeitig einem Bewegungsmangel vorbeugen. Foto: © LIGHTFIELD STUDIOS / stock adobe

Bewegungsmangel vorbeugen – Mehr Bewegung im Alltag

18. April 2023
Freiwilliges Engagement – Jung und Alt gemeinsam. Foto © Alessandro Biascioli stock adobe

Freiwilliges Engagement – Jung und Alt Hand in Hand

7. April 2023
Was tun, wenn die Eltern pflegebedürftig werden Foto © Robert Kneschke stock adobe

Pflege der Eltern – Was ist zu beachten?

12. März 2023
Insbesondere ältere Menschen brauchen oft einen Zahnersatz. Foto Sotnikov_Misha via Envato

Kosten von Zahnersatz im Alter

18. Dezember 2022
nächster Artikel
Bei der Behandlung von Panikattacken mit Medikamenten sollte man sehr vorsichtig sein. Foto: AZ.BLT via Twenty20

Warum Sie Panikattacken unbedingt ernst nehmen sollten

Auch Senioren haben Möglichkeiten, ihr schmuckes Eigenheim zu Geld zu machen. Foto TonyTheTigersSon via Twenty20

Haus beleihen als Rentner? Ist das sinnvoll?

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Ich akzeptiere die Datenschutzbestimmungen.

Empfehlungen

Foto: ©SHOTPRIME STUDIO /stock adobe

Was kostet ein Umzug?

1. September 2023
Foto: ©Pixel-Shot / stock adobe

Einen Umzug organisieren – Tipps und Tricks

1. September 2023

Interessante Produkte

Bestseller Nr. 1 EUROPAPA 20x FFP2 Schwarz Maske Atemschutzmaske 5-Lagen Staubschutzmasken hygienisch... EUROPAPA 20x FFP2 Schwarz Maske Atemschutzmaske... 6,99 EUR
Bestseller Nr. 2 XDX FFP2 Maske Bunt, FFP2 Maske CE Zertifiziert, FFP2 Masken für Männer und Frauen,... XDX FFP2 Maske Bunt, FFP2 Maske CE Zertifiziert,...
Bestseller Nr. 3 iHoo 30 stück FFP2 Maske bunt, Europapa FFP2 maske 5 Schutzschichten Schutz FFP2 Masken... iHoo 30 stück FFP2 Maske bunt, Europapa FFP2... 10,99 EUR
Bestseller Nr. 4 FiRiO® 50x FFP2 Maske Bunt Erwachsene [MADE IN EUROPE] - Bunte FFP2 Maske Fischform gem.... FiRiO® 50x FFP2 Maske Bunt Erwachsene [MADE IN... 16,99 EUR
AngebotBestseller Nr. 5 FiRiO® 30x FFP2 Maske Blau Erwachsene [MADE IN EUROPE] - Blaue FFP2 Maske Fischform -... FiRiO® 30x FFP2 Maske Blau Erwachsene [MADE IN... 7,91 EUR
Bestseller Nr. 6 Redfink® 40x FFP2 Maske Fischform Bunt | Made in Europa | Bunte FFP2 Masken Fischmaske |... Redfink® 40x FFP2 Maske Fischform Bunt | Made in... 13,99 EUR
Bestseller Nr. 7 50x FFP2 Fischform Masken FFP2 Maske FFP2 Atemschutzmaske CE Zertifiziert FFP2 4 Lagige... 50x FFP2 Fischform Masken FFP2 Maske FFP2... 17,99 EUR
Bestseller Nr. 8 duuja 5 St. FFP2 Maske Grau 5-lagig Farbig Mund-Nasenschutz einzelverpackt duuja 5 St. FFP2 Maske Grau 5-lagig Farbig... 4,90 EUR
AngebotBestseller Nr. 9 Simplecase 40 Stück FFP2 Masken, CE Zertifiziert von offiziell benannter Stelle... Simplecase 40 Stück FFP2 Masken, CE Zertifiziert... 10,41 EUR
Bestseller Nr. 10 20 Stück FFP2 Masken Schwarz CE0598 Zertifizierung Mundschutz FFP2 Filtr-rate ≥ 95%... 20 Stück FFP2 Masken Schwarz CE0598... 6,95 EUR
wohnen-und-bauen.de
ADVERTISEMENT
Graue-Stars / Ihr Senioren Portal

Wir sind Ihr Senioren Portal. Wir begleiten Sie beim glücklich alt werden.

Hinweis zu Preisen und Verfügbarkeiten

Produktpreise und Verfügbarkeit entsprechen dem angegebenen Stand (Datum/Uhrzeit) und können sich ändern. Für den Kauf dieses Produkts gelten die Angaben zu Preis und Verfügbarkeit, die zum Kaufzeitpunkt [auf der/den maßgeblichen Amazon-Website(s)] angezeigt werden.

Kategorien

  • Finanzen & Geldanlage
  • Freizeit & Reisen
  • Gesundheit & Pflege
  • Recht & Steuern
  • Rente & Altersvorsorge
  • Sexualität & Partnerschaft
  • Wohnen & Leben

Neuste Beiträge

  • Was kostet ein Umzug?
  • Einen Umzug organisieren – Tipps und Tricks
  • Die besten Sport- und Fitnessaktivitäten für Senioren
  • So reisen Sie als Senior sicher und bequem
  • Kindererziehung im Mehrgenerationen-Haushalt: Darauf sollten Sie achten

Neuste Kommentare

  • So können Eltern den Kindesunterhalt von der Steuer absetzen bei Aktiendividenden – als private Rente geeignet?
  • Haushaltsnahe Dienstleistung – so können Senioren Steuern sparen - Graue-Stars / Ihr Senioren Portal bei Eigenanteil Krankheitskosten – Ersparnisse oder Kredit?
  • Corona trifft ältere Menschen besonders schwer – was Ärzte jetzt raten - Graue-Stars / Ihr Senioren Portal bei Entspannung und Ruhe auf der Kreuzfahrt für Senioren
  • Impressum
  • Datenschutz

© 2020 graue-stars.de | * = Affiliate-Link / Werbung Als Amazon-Partner verdient der Seitenbetreiber an qualifizierten Käufen.

kein Ergebnis
View All Result
  • Wohnen & Leben
  • Freizeit & Reisen
  • Rente & Altersvorsorge
  • Gesundheit & Pflege
  • Finanzen & Geldanlage
  • Sexualität & Partnerschaft
  • Recht & Steuern

© 2020 graue-stars.de | * = Affiliate-Link / Werbung Als Amazon-Partner verdient der Seitenbetreiber an qualifizierten Käufen.

Diese Webseite benutzt Cookies. Besuchen Sie unsere Datenschutzerklärung.